Dah lama ga bikin bolu kukus ketan hitam, karena tiba-tiba dapat orderan dari temen anakku "Anggun" mulai deh berkutat lagi ama tepung ketan item (soalnya gaulnya ama tepung terigu terus).
Bolu ini rasanya bener2 seperti kalo lagi makan bubur ketan item, legit dan agak manis2 jambu,
Trimakasih anggun atas orderannya dan mudah-mudahan cocok ya ama seleranya.
Resep punya Bu Fatmah , cuma ada yang aku modif dikit, silahkan dicontek resep bolu kukus ketan hitamnya:
Bahan:
350 gr tepung ketan hitam
250 gr gula pasir
6 butir telur
garam secukupnya
1/2 sdt SP
150 ml minyak goreng
200 ml santan
Cara membuat:
kocok telur , gula pasir, garam dan SP hingga mengembang
masukkan tepung ketan hitam secara bertahap sambil diaduk rata
masukkan minyak sayur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata, tuang adonan kedalam loyang ,kukus selama 35-40 menit.
0 komentar:
Posting Komentar