Cup Cake Keju

Nyobain bikin cup cake dari sponge cake, bahannya sederhana dan sedikit ..(pokoknya gak ngerepotin deh).

Hasilya...cakenya ringan ...lembut...dan hmm ..  ngeju. Tapi karna aku ngasih adonan kecetakan melebihi dosis jadinya waktu dioven ada yang luber...tadinya males untuk moto kuenya, setelah dipilih yang rada bagus dikit inilah penampakannya..he..he(lumayan bagus kan).

 

Bahan:

3 btr telur

50 gr gula

1 sdt emulsifer

100 gr terigu 

1 sdm tepung maizena

75 gr margarin, lelehkan

30 gr keju parut(campur keadonan)

20 gr keju parut untuk ditabur

Cara membuat:

•  kocok telur, gula, dan emulsifer hingga mengembang.
•  masukkan terigu, maizena dan keju parut sedikit sedikit, aduk hingga rata.
•  masukkan margarin cair sedikit demi sedikit aduk hingga rata.
• Taruh adonan kedalam cetakan cup cake (3/4 ukuran cup cake) tabur dengan keju parut, oven hingga matang lebih kurang 25 menit atau hingga berwarna kecoklat-coklatan.