Cake Karamel for mama Sadam

Dapet pesenan dari tetangga minta bikinin bolu karamel, sebenarnya sich kurang pede, tapi klo ga skarang kapan lagi....akhirnya berhasil juga. nuhun..... dicontek ya bu fatmah resepnya

cake karamel for mama sadam

 bahan:

425 gr gula pasir

450 ml air panas(aku pake 400 ml)

180 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

8 butir telur ayam 

150 gr margarin

2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis
 

cara membuat
taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut, angkat dan dinginkan
kocok margarin dan susu kental manis sampai putih, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok, matikan mixer
masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
tuang karamel kedalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
tuang adonan kedalam loyang tulban yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung
panggang dalam oven, suhu 180'c selama lk. 40 menit atau sampai matang.
fotonya nyusul ya...
 

sumber: fatmah bahalwan