salah satu kue yang aku buat untuk pesta perkawinan ponakanku, aku pake resepnya ny.liem yang uenak itu dan dimodif atasnya kusiram ganace.....cantikan (he..he..narsis ya) dan bentuk lovenya adalah figurine.
Bahan:
6 butir telur
225 gr gula pasir
vanili secukupnya
garam secukupnya
1/2 sdt emulsifer
125 gr tepung terigu
50 gr bubuk coklat
175 ml minyak goreng
75 ml susu kental manis
100 gr dark cooking chocolate,lelehkan dan campur dg minyak
cara membuat:
1.campur jadi satu dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk.aduk perlahan hingga rata
2.kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. aduk perlahan hingga rata.
3.masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rat.
4.sisihkan 1/3 adonan, beri SKM, aduk rata, sisihkan
5.bagi dua adonan tanpa SKM, bagian 1 masukkan dalam kukusan yang sudah panas dan uap banyak selama 10 menit, kemudian tambahkan adonan dg SKM kukus lagi selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit,angkat. dijamin pasti eunak tenan....
0 komentar:
Posting Komentar