Puding Coklat dengan Vla

"ma..ma..bikin ager coklat yang pake vla dong", pinta anakku. 

Akhirnya  biar tambah rajin puasanya kululuskan juga juga dech bikin ager coklatnya (maksudnya puding coklat).

ngeliat bahan-bahan semua ada,.. let's go kita bikin.

Bahan:

1 bks agar-agar 

700 ml susu cair

100 gr gula pasir

30 gr coklat bubuk ditambah dicairkan dg sedikit air panas

50 gr DCC

1 kuning telur, kocok lepas dicampur dengan sedikit susu

Cara membuat

# masak bersama agar-agar, gula pasir,susu cair dan coklat hingga mendidih.

# masukkan DCC aduk rata lalu tambahkan kocokan kuning telur aduk hingga mendidih.

# Saring dan tuang kedalam cetakan. dinginkan.

Vla:

500 ml susu cair

50 gr gula pasir

25 gr tepung maizena, larutkan dg sedikit susu.

1 kuning telur

1/2 sdt bubuk vanili

rhum bila suka

cara membuat vla:

masak susu cair dengan gula pasir, masukkan kuning telur yang dicampur dg sedikit rebusan susu panas lalu masukkan kembali ke dalan rebusan susu ,adukrata.

masukkan tepung maizena sambil diaduk rata hingga terasa kental dan mendidih.

angkat lalu aduk terus hingga tak ada uap lagi, setelah agak dingin masukkan rhum (bila suka)